Ocenené "Závodské osúšky"

Rok 2024 sa zapíše nielen medzi úspechy nášho občianskeho združenia (Dom 1890 o.z.), ale určite aj medzi úspechy celej obce. Spolu s FS Závodzan o.z. sa nám podarilo získať zápis nášho tradičného pečiva na Reprezentatívny zoznam nehmotného kultúrneho dedičstva Slovenska. "Závodské osúšky" teda už nebudú bežným dedinským pojmom, ale pojmom celoslovenským. Viac o zozname a osúškoch si prečítate tu.

Toto slávnostné pečivo sa obyčajne pieklo na svadby a iné slávnostné príležitosti, a robí sa tak podnes. Práve kontinuita tradície je jednou z podmienok pre získanie zápisu. Tradíciu uchovávajú nielen miestne pekárky, ale aj rodiny či firmy. Recepty sa môžu mierne odlišovať, ale aj tak, ako držitelia osvedčenia o zápise, apelujeme na zachovávanie tradičných postupov a používaniu kvalitných surovín. Pri tejto príležitosť vzniklo aj video so závodskými pekárkami osúškov. Môžete si ho pozrieť tu.

Osvedčenie o zápise sme si prevzali v piatok 27.9.2024 počas galavečera v Centre pre tradičnú ľudovú kultúru v Rusovciach. Zástupcami občianskych združení boli Mgr. Alexander Krajčír (Dom 1890) a Ing. Peter Vrablec (FS Závodzan o.z.). Na podujatí sa zúčastnila celá delegácia krojovaných z našej obce. Tí zaspievali v rámci galaprogramu dve závodské piesne.

Oslavy zápisu prebiehali aj v nedeľu počas Michalských hodov v Závode. Chlapi z FSk Lanšper postavili a hodový máj a zaspievali pár piesní spolu s deťmi z FSk Konopásek. Podujatia sa zúčastnil aj gen. riaditeľ Juraj Hamar z Centra pre tradičnú ľudovú kultúru a opätovne predal osvedčenie  starostovi obce Radomírovi Ševečkovi a vlastne všetkým Závodzanom.

Foto: Michal Veselský